Pesto Verde Vegan aus Rettichblättern

Man nehme: beliebig viele Rettichblätter. Rettiche sind die weißen, runden Dinger. Nicht die langen; das ist Meerrettich. Meerrettich ist ziemlich scharf, Rettich dagegen ist eher die Softie-Variante. Rettich ist reich an Isothiocyanaten, welche krebspräventiv sein sollen. Außerdem schmeckt er super und man muss die Blätter nicht in den Biomüll hauen, sondern kann super-viel günstiges Pesto Verde […]

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Vegane Rezepte

— Wird überarbeitet — Milch-Alternativen Käse-Alternativen Fleisch-Alternativen Desserts & Konfekt Kuchen & Plätzchen Frühstück & Brunch Smoothies & Shakes Saucen Pikante Rezepte Abendessen / Mittagessen Lasagne & Aufläufe Oben stehend finden Sie, komplett und gratis – Vegane Rezepte – unsere Sammlung für jeden Anlass. Falafel, Desserts, Kuchen, Joghurt-Muffins, Weihnachten … und vieles mehr. Diese Rezepte sind

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Vegane Rezepte: Wärmende Herbst-Suppe mit Brot aus der Pfanne

Es ist lange her, dass ich hier neue vegane Rezepte gepostet habe. Schon wieder Herbst! Zeit für Simples und Gutes. Diese Suppe passt einfach immer: zum Aufwärmen, zum Abnehmen, zum Verwöhnen, zum Gesunden! Und das Brot macht viele neidisch; knoblauchig oder nicht ein gesunder Genuss, den man fast jeden Tag ratz-fatz haben kann.   Brot aus der Pfanne: 

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Vegane Jobs

Wer vegan für die Tiere ist, möchte auch beruflich nicht unbedingt im stink-normalen Fast Food Restaurant arbeiten. Schließlich verbringen wir alle sehr viel Zeit mit dem Geldverdienen. Also besser keine Zeit verschwenden! Sentience Politics ist generell großartig und liefert hier gute Anstöße über tier-neutrale bis -freundliche Berufswahl. Die Idee des professionellen Spenden ist mir hier das erste

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Glutenfreie Pancakes mit Kräutercashewcrème

Glutenfreie Pancakes mit Kräutercashewcrème. Ein absolutes MUSS-Rezept. Extrem sättigend und lecker. Zutaten:  Teig: 250g Kichererbsenmehl 250g Buchweizenmehl 750ml – 1 Liter Sprudelwasser (sehen, wie der Teig wird) 1 Bund Schnittlauch 1 Tl Salz Crème: 400 ml Wasser 1 Bund Frühlingszwiebeln 200g Cashewkerne 2-3 EL Zitronensaft Salz nach Belieben Zubereitung: Alle Teig-Zutaten zu einem Teig vermengen

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Vegane Mayonnaise 2.0

Manchmal muss man einfach Mayonnaise haben.    Zutaten: Zitronensaft/Essig (Schuss) Sojamilch (am besten gleiche Temperatur wie das Öl) Salz (Prise) Öl (etwa doppelte Menge der Sojamilch)   Zubereitung: Alle Zutaten bis auf das Öl in einen Mixer geben, anschalten und kontinuierlich und sehr langsam das Öl hinzufügen, bis die Mischung dick wird. Weitermixen, bis eine

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