Veganer Käsekuchen mit Kirschen

von Melanie J.  (Gewinnerin des Rezepte-Wettbewerbs 2013)   Ich wollte unbedingt mal veganen Käsekuchen kreieren und es ist mir gelungen! Rezept für einen kleinen Kuchen (18-20cm Durchmesser): BODEN 65g Haferflocken 5g gepopptes Amaranth 1 EL geschrotete Leinsamen 50g Dinkelvollkornmehl 25g gehackte Mandeln Prise Zimt 30g Agavendicksaft 2 EL (ungesüßten) Kakao 120g Sojajogurt Natur FÜLLUNG 1 …

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