Seitan-Tipps für gutes, selbstgemachtes Weizenfleisch. Guter Seitan ist eine reine Übungssache. Mit diesen Tipps verkürzen Sie Ihre Lernkurve. Seitan-Teig richtig würzen {loadmodule mod_custom,Google Adsense Float Left} Geben Sie die Gewürze nicht nur in den Sud, sondern auch direkt in den Teig. Würzen Sie reichlich. Tomatenmark ergibt einen herben Geschmack. Tomatenmark, Sojasauce und Champignon-Sojasauce ergeben einen …