Russisch Brot vegan und selber machen. Ganz einfach, sofern Sie im Besitz von Buchstabenförmchen sind. Die beliebten Buchstabenplätzchen sind konventionell zubereitet eihaltig. Das muss aber nicht sein. Hier 2 Varianten: die eine fetthaltig, die andere praktisch fettfrei. 1. Fettfreie Variante Zutaten: 500 Gramm Mehl (Weizen, weiß) 350 Gramm Zuckerrübensirup 3 Esslöffel Kakaopulver (Fairtrade) – nicht entölt oder …