Joghurt-Muffins Vegan

Vegane Joghurt-Muffins werden ganz einfach mit veganem Joghurt, z.B. von Alpro Soja, gemacht. Dabei können Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren (Neutral, Vanille, Beeren …) und geschmacklich völlig unterschiedliche Ergebnisse erzielen. Es lohnt sich.  So ein bisschen veganes Joghurt im Teig macht einen großen Unterschied. Zutaten: 1 Esslöffel Sojamehl, mit 2 Esslöffel Wasser verrühren; dies ist Ihr …

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