Ingwer Schoko Muffins

Unsere Ingwer Schoko Muffins machen süchtig und sind sehr schnell gemacht. Hier serviert mit Basilikum auf einem Teller aus Bambus. Zutaten: 200 Gramm Dinkelvollkornmehl 3 Esslöffel Sojamehl, verrührt mit 6 Esslöffel Wasser 50 ml Sonnenblumenöl 100 Gramm grob gehackte, pflanzliche Blockschokolade (Zartbitter) 5 gehäufte Esslöffel Kakao 70 Gramm klein gewürfelten, kandierter oder glasierter Ingwer (Manche …

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