Brokkoli-Kartoffel-Gratin aus frischen Zutaten. Nicht gerade Fast Food, aber dafür umso leckerer. Außerdem extrem einfach in der Zubereitung. Reicht für 4 Portionen. Zutaten: 1 Bio-Brokkoli 8 mittelgroße Bio-Kartoffeln, vorzugsweise mehlig-kochend (fest-kochend klappt ebenfalls, das Gratin wird dann eben etwas brüchiger, weil sich die Kartoffeln weniger mit der Sauce verbinden) 3 Esslöffel vegane Remoulade Oder vegane Remoulade …