Zutaten:
- 400 g harter Naturtofu, gepresst und abgetropft
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 3 Esslöffel Olivenöl
- eine Prise Salz
- eine Prise Pfeffer
- Basilikum nach Belieben: trocken oder frisch
Zubereitung:
- Krümeln Sie den Tofu in eine Schüssel.
- Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und vermischen Sie das Ganze mit sauberen Händen bzw. einer sauberen Hand.
- Geben Sie das Gemisch in ein luftdichtes Behältnis und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank. Das ist wichtig, damit der Tofu den Geschmack der übrigen Zutaten annimmt.
- Innerhalb von 10 Tagen aufbrauchen.
