Bunter Bulgur-Teller

von Anja K.  (Gewinnerin unseres Rezepte-Wettbewerbs 2013)   Bunter Bulgur-Teller inspiriert von meinem Aufenthalt in Kanada, wo es in veganen Restaurants oft gemischte „Bowls“ gab. Rezept: Zutaten (für 1 Person): 1 kleine Tasse Bulgur  ½ Räuchertofu ¼ Avocado 3 Radieschen 1 Karotte ½ Paprika 1/2 Dose Maronen Kresse Soße: 1 EL Tahin 1 EL Sojasoße …

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