Seitan selber machen – Die Schritt-für-Schritt-Anleitung Hier unser Seitanrezept. Ab sofort können auch Sie Seitan selber machen. Keine Ausreden mehr. Unsere gratis Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft auch totalen Anfängern, Gemüse-Banausen und Koch-Ahnungslosen. Vertragen Sie Gluten? Hier zum Gluten-Check. Wenn ja, erschließen Sie sich durch Seitan eine spannende Alternative zu Fleisch und Tofu. Seitan zu machen ist extrem einfach. Mit ein wenig Übung kriegen …