Kaiserschmarrn vegan und sojafrei – ohne Eier, Milch und Soja – wie geht das? Mit Hilfe eines Ei-Ersatz-Produktes sehr gut! Fluffig und täuschend echt. Ausnahmsweise sogar ohne Banane. (Hier ein Rezept für Kaiserschmarrn mit Banane, welches weniger traditionell daherkommt – aber auch ganz lecker und ohne „exotischen“ veganen Ei-Ersatz sofort machbar ist.) Mein Tipp: Verwenden Sie „The …